Den godaste entrecote jag någonsin  ätit åt jag för en tid sedan på en fin liten intim krog i Frankrike. Köttet och den friterade potatisen sköljdes ner med en flaska bourgogne, allt medan  mannen och hustrun som drev stället gjorde sitt bästa för att vi skulle trivas. Vi trivdes och njöt. Döm om min förvåning när jag besökte restaurangens toalett. Den stod i stark kontrast till stället i övrigt som såg rent och fint ut. Jag förstod efter en stund att alla använde denna toa. Grannar, familjen och anställda. MEN MATEN VAR DET INGET FEL  PÅ.   Polarview önskar en trevlig helg.